"Sağlık 2.0" raporuna göre Tayvan Ulusal Tayvan Üniversitesi Biyoloji Endüstrisi Bölümü öğretmeni Hong Taixiong, pişirme sırasında uygun miktarda bitkisel yağ veya zeytinyağı eklemenin pirinç tanelerinin birbirine yapışmasını önleyebileceğini ve pirinci daha gevşek hale getirebileceğini belirtti. ve daha yumuşaktır ve aynı zamanda insan vücudunun Enerji tedariğinin arttırılmasına, mide-bağırsak ve bağırsaklarda daha uzun süre kalmasına, tokluğun artmasına ve yeme miktarının azalmasına da yardımcı olur.Bu yağlar daha yüksek oranda doymamış yağ asitleri içerir ve bu da kalp-damar sağlığına faydalıdır.Ancak aşırı yağ kullanımı yemeklerin yağlı ve ağır olmasına neden olabileceği gibi aynı zamanda kalori ve yağ alımını da arttırabilir ki bu da fiziksel sağlık açısından iyi değildir.Bu nedenle yemek pişirirken yağ miktarı kontrolüne dikkat edin ve uygun kullanım ilkesini koruyun.
1. Uygun miktarda su ekleyin: Besin kaybını önlemek için pişirme sırasında çok fazla su eklemeyin.
2. Çok uzun süre pişirmeyin: Besin kaybını önlemek için çok uzun süre pişirmeyin.
3. Pirinç kepeği yemeniz tavsiye edilir: pirinç kepeği besin açısından zengindir ve birlikte pişirmek için pirince eklenebilir, bu da pirincin besin maddelerinin korunmasına yardımcı olur.
4. Yağı ölçülü kullanın: Yemek pişirirken, pirincin besin maddelerinin korunmasına yardımcı olacak uygun miktarda bitkisel yağ veya zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
5. Nişastayı yıkamayın: Pirinç nişasta açısından zengindir.Besin kaybını önlemek için pişirme sırasında nişastayı çok fazla yıkamayın.
6. Çok fazla baharat eklemeyin: Doğru miktarda tuz ve baharat yemeği daha lezzetli hale getirebilir ancak çok fazla tuz ve baharat eklemek yemeğin besin bileşenlerini yok eder.Miktarın kontrol edilmesi tavsiye edilir.
● Bizimle iletişime geçmekten memnuniyet duyarız.
Gönderim zamanı: Temmuz-19-2023
